今天傍晚，我回家了，做完了所剩无几的作业，妈妈就叫我吃饭了，妈妈发现桌上的菜不够，要煎蛋。我闹着：“我也要煎！我也要煎蛋！”在我的死缠烂打下，妈妈只能妥协了，我拿出俩鸡蛋，还有油，盐，胡椒粉，番茄酱等配料。开始煎了，首先在妈妈的帮助下，开了小火热锅，在锅里放入大约两勺的油，等油烧的差不多了，就直接把蛋敲碎，一掰为二，蛋里面的蛋清和蛋黄打散，放入盐，胡椒粉，红酒什么的，“唰”的一下落入锅中，这时火不要太大，然后适当的铲铲蛋的周边和下面，不要粘锅，我拿起铲子，把鸡蛋铲到铲子上，一鼓作气的翻了面，等待十几秒，
香喷喷的鸡蛋就煎好了。我把它们放在一个盘子上，放了一点番茄酱，并把它们挤成可爱的笑脸形状，完美！我把它放在桌子上，妈妈尝了一下，称赞道：“嗯，真好吃！”我吃了一口，也觉得很好吃，于是开心的笑了。
吃自己亲手煎的鸡蛋，我觉得美味极了。